Leerlingen op bezoek bij Korpershoek Transport
Vanuit het vak ‘Doen groen en koken’ hebben de leerlingen van T2C (2 april) en T2B (22 januari) een bezoek gebracht aan Korpershoek. De insteek van dit bezoek was om te zien welke weg voeding aflegt voordat het bij jou thuis in de kast of op school in de keuken komt te liggen. Korpershoek Transport is een bedrijf dat gespecialiseerd is in op- en overslag van producten zoals rijst, kokosmeel, noten, specerijen en gedroogd fruit uit verre landen.
De leerlingen kregen een rondleiding door de verschillende gekoelde magazijnen en zagen producten in grote bulk verpakking binnenkomen. Dit wordt in kleine zakken verpakt en vervolgens weer naar een ander land of naar de groothandel vervoerd. Zo ontdekten ze thee uit Sri Lanka, cashewnoten uit Brazilië, Kurkuma uit India en kaneel uit Indonesië. Kaneel zag eruit als bruine stokjes en had geen geur, het krijgt zijn geur pas als het vermalen wordt. Een aantal leerlingen durfde het wel te proeven en herkende de smaak van dit specerij doordat ze dit weleens in appelflappen hebben geproefd. De leerlingen zagen hoe heftruckchauffeurs behendig pallets vervoerden en in stellingen zetten en hoe zware zakken met mankracht in containers werden geladen.
We kijken terug op een leuk bezoek en danken Guido Dijkstra voor zijn rondleiding en gastvrije ontvangst.
